O Nosso Chef

Conheça a personalidade por de trás dos nossos pratos

CONHEÇA O NOSSO CHEF

Chef Tiago Bonito

Com uma estrela Michelin renovada por 6 anos consecutivos e uma carreira brilhante, é uma das maiores referências e promessas da nova cozinha portuguesa, tendo assinado o menu do nosso Través. A carta expressa a sua identidade e origens, onde não há prazeres proibidos e os seus pratos transbordam excelência gastronómica.

OS NOSSOS PRATOS

Uma jornada de sabores

A culinária dos nossos chefs é uma celebração da riqueza dos ingredientes locais, combinada com técnicas contemporâneas e influências de todo o mundo.
A sua criatividade é evidente em cada prato que criam, o que resulta numa experiência gastronômica memorável onde cada prato é uma obra de arte cuidadosamente elaborada e apresentada com elegância.

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November 2023

Mo Tu We Th Fr Sa Su

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30

€ 170

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December 2023

Mo Tu We Th Fr Sa Su

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01

€ 170

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02

€ 152

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€ 128

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€ 134

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€ 140

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€ 143

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25

€ 161

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€ 161

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27

€ 170

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28

€ 225

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